https://www.usefulozone.com/observate-on-the-effects-of-f-different-washing-methods-on-cuckumber-shelf-life-and-id40301766.html

დაკვირვება სხვადასხვა სარეცხი მეთოდების ეფექტებზე კიტრის შენახვის ვადაზე და ხარისხზე

ყოველდღიურ ცხოვრებაში, ბევრ ადამიანს უყვარს კიტრი ნედლეულის ჭამა. ამასთან, სარეცხი და პესტიციდების ნარჩენების სირთულის გამო შეშფოთების გამო, აუცილებელია კიტრის კანი. კანი შეიცავს ბოჭკოს, ვიტამინებს და მინერალებს, მათ შორის ვიტამინ K- ს, ვიტამინ A- ს და კალიუმს. გარდა ამისა, იგი უზრუნველყოფს ანტიოქსიდანტებს, რაც ხელს შეუწყობს სხეულის დაცვას ჟანგვითი სტრესისგან. თუ იგი საფუძვლიანად გარეცხილია და ნედლეული შეჭამეს, ის არა მხოლოდ მარტივია, არამედ ინარჩუნებს თავდაპირველ საკვებ ნივთიერებებს.

მოდით გავაკეთოთ ტესტირება კიტრის კანიზე.

Custed გაჭედილი კიტრის

Cust კირჩხიბი გარეცხილია ონკანის წყლით

③კიტრი გარეცხილია ელექტროლიტური ოზონის წყლით

ეს არის საინტერესო დაკვირვება სხვადასხვა სარეცხი მეთოდების გავლენის შესახებ კიტრის შენახვის ვადაზე და ხარისხზე. ელექტროლიტური ოზონის წყლის გამოყენებამ, როგორც ჩანს, გააფართოვა შენახვის ვადა და შემონახული ტენიანობა უკეთესია, ვიდრე სხვა მეთოდები. მოდით განვიხილოთ პოტენციური მიზეზები და შედეგები:

გაფართოებული შენახვის ვადა და ტენიანობის შენარჩუნების პოტენციური მიზეზები

ოზონის ანტიმიკრობული თვისებები: ოზონი არის ძლიერი ჟანგვითი აგენტი და შეუძლია ეფექტურად მოკლას ბაქტერიები, სოკოები და სხვა მიკროორგანიზმები პროდუქციის ზედაპირზე. მიკრობული დატვირთვის შემცირებით, ოზონის მკურნალობამ შეიძლება შეანელოს გაფუჭება და გააფართოვოს კიტების შენახვის ვადა.

ჟანგვითი სტრესის შემცირება: ოზონის მკურნალობამ შეიძლება ხელი შეუწყოს კიტრის და ხორცის სტრუქტურული მთლიანობის შენარჩუნებას, დროთა განმავლობაში ჟანგვითი სტრესის და დეგრადაციის შემცირებას.

ტენიანობის შენარჩუნება: ელექტროლიტური ოზონის წყლის გამოყენებამ შეიძლება ხელი შეუწყოს კიტების ბუნებრივი ტენიანობის შემცველობას, რაც ხელს უშლის მათ გაშრობას და გახვევას.

შედეგები და მოსაზრებები

• გაუმჯობესებული სურსათის უვნებლობა: მიკრობული დაბინძურების ეფექტურად შემცირებით, ელექტროლიტური ოზონის წყალთან ერთად კიტრიანი კიტრი შეიძლება გააუმჯობესოს სურსათის უვნებლობა უმი მოხმარებისთვის.

• საკვების ნარჩენების შემცირება: კიტების შენახვის ვადის გაგრძელებამ შეიძლება ხელი შეუწყოს საკვების ნარჩენების შემცირებას, რადგან ისინი უფრო გრძელი პერიოდის განმავლობაში დარჩებიან.

• მკვებავი შენარჩუნება: იმის გამო, რომ ტენიანობა და შესაძლოა საკვები ნივთიერებების შემცველობა უკეთესად არის დაცული, ამ მეთოდმა შეიძლება ხელი შეუწყოს კიტების კვების ხარისხის შენარჩუნებას.

დასკვნა

ელექტროლიტური ოზონის წყლის გამოყენება, როგორც ჩანს, უმაღლესი მეთოდია კიტრის დასაბანად, არა მხოლოდ მისი პოტენციალისთვის შენახვის ვადა, არამედ პროდუქციის სიახლისა და ტენიანობის შენარჩუნებისთვის. ეს გახდის მნიშვნელოვან ვარიანტს როგორც ოჯახებისთვის, ასევე კომერციული ოპერაციებისთვის, რომლებიც ცდილობენ შეინარჩუნონ ახალი პროდუქციის ხარისხი და უსაფრთხოება.